shefuの備忘録

素人シェフの気まぐれブログ

Coffee

ドリップコーヒー淹れるのが面倒っていう方へ

こんにちは。 前回までドリップコーヒーを紹介してきましたが、 やっぱり"毎回コーヒー淹れるのもちょっとな..."っていう方もいると思います。 いやむしろ面倒じゃないっていう人いますか?笑 ミルにかけるのも含め、香りは楽しむ優雅な時間なのはわかります…

ドリップコーヒーの淹れ方

こんにちは。 前回はドリップコーヒーを淹れる際に 気を付けた方がよいこと5選(と言いつつ6こ)を 紹介しましたが、 そもそも淹れる手順は?と思ったので 今回はどんなステップでコーヒードリップをしていくのかを お話します。

ドリップコーヒーの味を左右する5つの要素

こんにちは。 前回はドリップコーヒーのすゝめということで記事を書いてきましたが、 今回はもう少し詳しく、コーヒードリップをする際に気にすべき大事なポイントを紹介します! なんとなく、コーヒーを入れるときは"の"の字を描くようにとか、何回かに分け…

ドリップコーヒーのすゝめ

こんにちは。 本日はコーヒーに関する話をします。 私の周りの話ですが、なんとなくコーヒーにこだわりを持ってみたり、ハンドドリップで自分で入れたコーヒーをお楽しみになっている方が増えている気がします。 自宅で過ごす時間が増え、家の中でどのような…